طريقة عمل شوربة البروكلي للرجيم وحرق الدهون بسرعة

طريقة عمل شوربة البروكلي للرجيم وحرق الدهون بسرعة سوف تحصلين منها على نتيجة مرضية للتنحيف، البروكلي من الخضراوات المفيدة للصحة بشكل عام، ونظرًا لاتجاه الفتيات والسيدات إلى استخدام النظم الغذائية  لحرق الدهون، أصبح الطلب عليه أكثر من ذي قبل، ويمكن إعداد البروكلي بأكثر من طريقة.

طريقة عمل شوربة البروكلي للرجيم وحرق الدهون بسرعة

تعد شوربة البروكلي من الأطعمة الشهية، وتحتوي على عدد قليل من السعرات، ونسبة عالية من الألياف، ويمكن تحضيرها باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• اغسلي البروكلي وقطعيه إلى قطع ملء كوب واحد.
• قطعي بصلة متوسطة الحجم.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة فلفل أسود.
• عدد فصين من الثوم، وقطعيهم شرائح. 
• ملعقة كمون صغيرة.
• كوبين من الماء.

طريقة التحضير:

• قومي بوضع إناء به كوبين الماء على النار.
• عند الغليان أضيفي المكونات السابقة.
• يترك البروكلي يغلي على النار حتى ينضج.
• الآن أصبحت الشوربة جاهزة، يمكنك تقديمها مع وضع القليل من عصير الليمون.

طريقة عمل شوربة البروكلي والكرفس

البروكلي من الخضروات اللذيذة، يمكن إضافة الكرفس له للحصول على مذاق مميز ومختلف، كما أن الكرفس له فوائد كثير لحرق الدهون ايضًا، ويمكن تحضيرها كما يلي:

المكونات:

• احضري ثمرة واحدة من البروكلي؛ تكون متوسطة الحجم.
• اغسليها بالماء الجاري، وقطعيها إلى قطع صغيرة.
• افرمي حزمة واحدة من الكرفس.
• جزرة واحدة مقطعة قطع صغيرة.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• عدد 2 ملعقة من الكزبرة الناشفة.
• عدد 2 ملعقة من الزعتر.
• ملعقة من زيت الذرة.
• رشة من الفلفل الأسود.
• عدد 5 فصوص ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

• ضعي ملعقة الزيت في طاسة واسعة على النار.
• ضعي الخضار المقطع (البروكلي، البصل، الجزر، الثوم، الكرفس).
• قلبي المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
• ضعي الكزبرة، والزعتر، والفلفل الأسود.
• استمري في تقليب المكونات على النار.
• ضيفي عدد 2 كوب من الماء، ويمكن استبداله بشوربة الدجاج أو اللحم.
• اتركي المكونات على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• يمكن تناولها كما هي (الخضار المقطع)، ويمكن وضعها في الخلاط؛ وطحنها ثم إعادتها مرة أخرى في الوعاء وتقليبها.
• تقدم دافئة.

طريقة شوربة البروكلي لسالي فؤاد

طريقة عمل شوربة البروكلي للرجيم وحرق الدهون بسرعة لخبيرة التغذية سالي فؤاد يمكن تحضيرها بسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• نصف كيلو من البروكلي الطازج.
• ملعقة من الزبد.
• فصين ثوم مفروم.
• مكعب مرقة خضار.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• عدد ملعقتين من الشوفان المطحون.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• كوب واحد من الحليب الخالي الدسم.
• لتر ماء ساخن مذاب فيه مكعب مرقة الخضار.
• ملعقة من السور كريم.

طريقة التحضير:

• ضعي  ملعقة الزبدة في وعاء عميق على النار، ثم أضيفي البصل المفروم.
• قلبي البصل جيدًا حتى يبدأ لونه في الإصفرار، ثم اضيفي له الثوم المفروم.
• ضعي البروكلي المقطع فوق البصل وقلبيه جيدا.
• ضيفي الماء المذاب فيه مكعب مرقة الخضار، واتركي الخليط على نار هادئة.
• في تلك الأثناء؛ أحضري وعاء وضعي فيه الحليب والشوفان، وقلبيهم جيدًا.
• ضعي الحليب والشوفان على النار حتى الغليان.
• بعد أن ينضج الشوفان و البروكلي، ضعيهم في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيدًا.
• أصبحت الأن الشوربة جاهزة، ويمكن إضافة الساور كريم مع بعض أوراق البقدونس للتزيين.

طريقة تحضير سلطة البروكلي بالزبيب

تعد تلك الطريقة من طرق إعداد البروكلي بشكل مختلف ومذاق مميز، حيث أنها تحتوي على نكهات مختلفة عن الطرق السابقة، ويمكن إعدادها باتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• قطع من البروكلي النيئ أو المطهي على البخار.
• زبيب.
• خل تفاح.
• صوص الصويا.
• ملعقة من السكر.
• لحم مجفف( كمية صغيرة).
• بصلة صغيرة.

طريقة التحضير:

• ضعي البروكلي في وعاء، واضيفي له اللحم المجفف، والبصل،  والزبيب.
• اخلطي صوص الصويا مع السكر واضيفي لهم خل التفاح.
• ضيفي مزيج صوص الصويا على قطع البروكلي، واخلطيهم جيدًا.
• أصبحت الآن سلطة البروكلي جاهزة للتقديم.

نظام غذائي لرجيم البروكلي

إذا كنت ترغبين في خسارة بعض الوزن، يمكنك اتباع النظام الغذائي التالي، وهو:

• عبارة عن مرحلة أساسية تتكون من ستة أيام، وأخرى اختيارية  عبارة عن أربعة أيام.
• تعد المرحلة الأساسية هي المرحلة الأهم في هذا النظام الغذائي.

اليوم الأول والثاني 

وجبة الإفطار: تشتمل على ما يلي:

• 200 جرام من قطع البروكلي، يفضل أن تكون مطهية على البخار، أو تناولها نيئة.
• كوب صغير من الزبادي الخالي الدسم، يمكن استبداله بكوب لبن.
• خمسين جرام من الخبز الأسمر.
• وجبة الغذاء: تشتمل على ما يلي:
• كوب من شوربة الدجاج المنزوعة الدسم.
• 150 جرام من اللحم أو الدجاج المسلوق.
• 150 جرام من البروكلي، يمكن إضافته إلى الشوربة.

وجبة العشاء:

طبق صغير (250 جرام) من سلطة البروكلي المكونة من الثوم وزيت الزيتون فقط.

جزرتين.

اليوم الثالث والرابع في النظام الغذائي

وجبة الإفطار:

• 200 جرام من قطع البروكلي النيئة، أو طبق سلطة صغير المكون من البروكلي والثوم والزيتون فقط.
• ثمرة واحدة من الفلفل الحلو.

وجبة الغذاء:

• مائة جرام من التونة.
• 150 جرام من سلطة البروكلي.
• عدد 2 طماطم متوسطة الحجم.
• وجبة العشاء: يعاد تناول محتويات وجبة الإفطار في العشاء.
• اليوم الخامس والسادس في النظام الغذائي

وجبة الإفطار: 

• قطعة واحدة من التوست الأسمر.
• مائة جرام من الجبن الخالي الدسم.
• مائة جرام من البروكلي.

وجبة الغذاء: 

• مائة جرام من قطع الدجاج المسلوق.
• كوب صغير من الزبادي النصف دسم، يمكن استبداله بكوب من الحليب الخالي الدسم.
• 200 جرام من البروكلي.

وجبة العشاء:

• 150 جرام من سلطة البروكلي أو الشوربة.
• 150 جرام من قطع اللحم المشوي.

المرحلة الاختيارية في رجيم البروكلي

يمكن الاكتفاء بالمرحلة الأساسية (الـ 6 أيام)، ويمكن استكمال النظام الغذائي  الخاص بالمرحلة الاختيارية، وهي عبارة عن أربعة أيام إضافية يتم اتباع النظام التالي فيها:

النظام الغذائي  للرجيم في اليوم السابع والثامن:

وجبة الإفطار:

• مائة جرام من البروكلي بالطريقة المفضلة لك.
• عدد 2 بيضة مسلوقة.

وجبة الغذاء:

• 250 مل من شوربة الدجاج القليلة الدسم.
• 150 جرام من سلطة البروكلي.
• 150 جرام من قطع اللحم أو الدجاج المسلوق.

وجبة العشاء:

• طبق من شوربة البروكلي.
• كوب عصير طماطم.

النظام الغذائي للرجيم في اليوم التاسع والعاشر 

وجبة الإفطار:

• حبتين من الجزر.
• كوب صغير من الزبادي أو اللبن.
• 150 جرام من البروكلي النيئ أو المطهو على البخار.

وجبة الغداء:

• 150 جرام من أحد أنواع اللحوم (أسماك، أو دجاج، أو لحم) مسلوق أو مشوي.
• رغيف واحد من الخبز الأسمر.
• وجبة العشاء:
• ثمرة واحدة من البطاطس المسلوقة.
• 200 جرام من شوربة البروكلي أو السلاطة.

فوائد البروكلي الصحية للجسم

البروكلي من الخضروات اللذيذة، يحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية مفيد لصحة الجسم، ومن فوائده ما يلي:

• يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
• يحتوي البروكلي على عناصر مفيدة للجسم تساعده على التخلص من السموم الموجودة.
• يحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات مفيدة يحتاجها الجسم خلال فترة الرجيم مثل الكالسيوم، السيلينيوم، الزنك، البوتاسيوم، الحديد، فيتامين (ب)
• يساعد الإنزيمات على القيام بوظيفتها دون تأثر خلال فترة الرجيم.
• يعمل على تحسين صحة القلب وتقوية العظام.
• به نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تقوم بحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
• يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك  الذي يعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان الثدي،  وفيتامين (أ)، و(هـ)، و(ج) المفيدة لصحة الجلد والشعر.
• منظم لنسبة السكر في الدم.
• يقلل الشهية، كما إنه يسبب الشعور بالشبع، حيث أنه يبطئ من عملية الهضم.
• يوزع السوائل في الجسم بشكل منتظم، ويساعد الجسم على امتصاص الماء.
• يساعد على توازن مستوى ضغط الدم.

نصائح عند تطبيق رجيم البروكلي

يوجد بعض النصائح والمعلومات التي يجب توضيحها عند الالتزام بالنظام الغذائي للبروكلي؛ وهي:

• في حالة كنت ما زلت تشعر بالجوع بعد انتهاء الوجبة الخاصة بك، فيمكن تناول المزيد من قطع البروكلي النيئة، حيث إن كثرة تناوله لا تؤدي إلى زيادة الوزن.
• يمكن إضافة أنواع الخضار المحبب لك إلى شوربة البروكلي أو السلطة، لتنويع الطعم وعدم الشعور بالملل.
• من الأفضل أن يستمر رجيم البروكلي لمدة عشرة أيام؛ ثم التوقف لمدة ثلاثة أسابيع وتطبيقه مرة ثانية بعدها.
• تناول الكثير من الماء بشكل عام؛ لأنها مفيدة للصحة العامة للجسم، كما أنها تساعد على إنقاص الوزن.

أضرار رجيم البروكلي

رغم أن رجيم البروكلي أثبت فاعليته في إنقاص الوزن وحرق الدهون المتراكمة في الجسم ، إلا أن له بعض السلبيات التي نوضحها في النقاط التالية:

• قد يسبب كثرة تناول البروكلي عسر الهضم.
• تناول البروكلي  لمدة طويلة يجعل الجسم غير قادر على امتصاص بعض المعادن الهامة مثل الحديد والزنك، لذلك من الأفضل عمل فترات راحة لرجيم البروكلي.

اسئلة شائعة

طريقة عمل شوربة البروكلي للرجيم وحرق الدهون بسرعة من الأطعمة اللذيذة والمفيدة  للصحة في ذات الوقت، خاصة لمن يقوم باتباع نظام غذائي للتنحيف، لذلك  يمكن إعدادها بطرق مختلفة لإعطاء نكهات ومذاقات متنوعة، حتى لا يمل الشخص من تناولها، ويفضل عند البدء بعمل رجيم استشارة طبيب التغذية، لإجراء بعض التحاليل اللازمة قبل البدء في خسارة الوزن.