طريقة عمل بان كيك الشوفان بالموز

إن بان كيك الشوفان بالموز هو واحد من الوجبات اللذيذة والصحية، التي تحمل مزيجًا مثاليًا من النكهات الغنية والعناصر الغذائية المفيدة، يعد هذا الطبق خيارًا ممتازًا للإفطار أو وجبة خفيفة يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل بان كيك الشوفان بالموز اللذيذة، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي يقدمها هذا الطبق الرائع.

مكونات بان كيك الشوفان

• 1 كوب من الشوفان العادي (شوفان الفليكس)
• 1 موز ناضج كبير
• 2 بيض
• 1/2 كوب من حليب اللوز أو حليب اللبن (يمكن استخدام الحليب العادي إذا كنت لا تعاني من حساسية للألبان)
• 2 ملاعق كبيرة من العسل أو شراب القيقب
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الصوديوم
• زيت جوز الهند أو زبدة مذابة للقلي

طريقة تحضير بان كيك الشوفان

1. في وعاء كبير، قم بتفريغ الشوفان وتحميصه على نار متوسطة، حتى يصبح ذهبي اللون ويبدأ بإطلاق رائحة جيدة، هذه الخطوة تأخذ حوالي 5-7 دقائق، بعد التحميص، قم بتركه جانبًا ليبرد.
2. في وعاء آخر، قم بسحق الموز جيدًا حتى تحصل على معجون ناعم.
3. في وعاء آخر، قم بخفق البيض وإضافة حليب اللوز (أو الحليب الذي تفضله) والعسل أو شراب القيقب ومسحوق القرفة، قم بخفق هذا المزيج جيدًا.
4. أضف الموز المهروس إلى البيض ومزيج الحليب وامزجهم معًا جيدًا.
5. ثم أضف الشوفان المحمص والصوديوم، واستمر في الخلط، حتى تحصل على عجينة متجانسة.
6. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واضف قليلًا من زيت جوز الهند أو زبدة مذابة للمساعدة في القلي.
7. اسكب مقدار 1/4 كوب من الخليط في المقلاة لكل بان كيك، قم بتسوية العجينة قليلاً بحيث تكون دائرية.
8. اطهي البان كيك من جهة واحدة، حتى تظهر فقاعات على السطح والحواف تصبح ذهبية، ثم قلبها برفق واطهي الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية أيضًا.
9. كرر الخطوات مع باقي العجينة.
10. قدم بان كيك الشوفان بالموز الدافئ وقدّمه مع شرائح موز إضافية أو عسل وقليل من الزبدة إذا كنت ترغب.

هذا هو البان كيك الشوفان بالموز، وهو وجبة صحية ولذيذة يمكن تناولها في وقت الإفطار أو وجبة خفيفة، تستطيع تعديل الوصفة حسب احتياجاتك الشخصية، مثل إضافة مكملات غذائية أو فواكه أخرى لتنويع النكهة.

اسئلة شائعة حول طريقة عمل بان كيك الشوفان بالموز