طريقة عمل كيكة الخضروات المالحة للرجيم

طريقة عمل كيكة الخضروات المالحة للرجيم بشكل مختلف ومذاق رائع من المؤكد أنه أمر يهم متبعين الحميات الغذائية الذين يبحثون عن أفضل الوصفات التي تساعد في رحلتهم لفقدان الوزن، وبالطبع نعرف أن كلمة الكيك مرتبطة بالحلويات، ولكن هنا نحن نتحدث عن نوعية كيك خالية بشكل تام من أي سكر، بل عبارة عن وجبة مكونة من الخضراوات، وعلى الرغم من كونها موصوفة للرجيم لكنها تتمتع بمذاق غاية في الروعة، ومفيدة للأطفال كذلك، ولن تكلفك الكثير من الوقت ولا التكاليف.

طريقة عمل كيكة الخضروات المالحة للرجيم

الطريقة بسيطة وسهلة وتحتاج منك التفرغ لنصف ساعة فقط، وفيما يلي نقدم لكي كافة تفاصيلها:

أولًا: المكونات

• جبنة شيدر جيدة النوع.
• جبنة موتزيريلا مبشورة جيدًا.
• كوبين دقيق أبيض.
• كوب زيت ذرة.
• كوب حليب كامل الدسم.
• 3 بيضات.
• حبة فلفل حلو.
• زعتر أخضر، ويمكن استبداله بزعتر ناشف.
• زيتون أسود مخلي ومقطع.
• القليل من البصل أخضر.
• بيكينغ باودر.
• رشة ملح، أو حسب رغبة صانع الكيك.
• رشة فلفل أسود.
• رشة فلفل أبيض.

ثانيًا: طريقة التحضير

• احضري إناء عميق وضعي به الدقيق والملح والبيكنج بودر مع الفلفل الأسود والأبيض والزعتر.
• قلبي المكونات الناشفة هذه جيدًا مع بعضها البعض، حتى تمتزج.
• احضري إناء آخر وضعي به البيض واخفقيه مع إضافة الحليب والزيت.
• قلبي الخليط بشكل جيد، ثم أضيفي المكونات الناشفة السابق خلطها عليه.
• أضيفي المكونات المتبقية من الفلفل والزيتون والبصل مع خليط الجبن الشيدر والموتزريلا، وقلبي من جديد.
• ضعي خليط الكيك فى قالب إنجليزي ولا تزيدي عن ثلثين القالب، حتى تعطي فرصة لتمدد المكونات في الفرن، ويمكنك استبدال القالب الإنجليزي بقالب عادي فلا مشكلة من ذلك.
• أشعلي فرن البوتاجاز على درجة 180درجة مئوية.
• ضعي القالب به لمدة ساعة أو أقل قليلًا، أو حتى يأخذ اللون الذهبي.
• اخرجي قالب كيك الخضروات، والأن يمكنك تقطيعها والاحتفاظ بها في الثلاجة أو تناولها ساخنة، وبالطبع تتميز بالسعرات الحرارية القليلة التي تساعد على خفض الوزن.

طريقة عمل كيكة الخضروات بالطماطم للرجيم

الطماطم من الخضروات متعددة الفوائد والاستخدامات، ويمكنك صنع أفضل كيك خضروات مع الطماطم لوجبات الرجيم، وفيما يلي نعرض عليك الطريقة:

أولًا: المكونات

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• كأس لبن زبادي طازج.
• فنجان صغير من زيت الذرة.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة باكينج باودر.
• حبة طماطم مقشرة و مقطعة.
• بصلة مفرومة، ويفضل أن تكون بصلة خضراء.
• شرائح من الجبن البيضاء والصفراء.
• القليل من الزيتون الأخضر.
• رشة سكر.
• رشة ملح.
• القليل من الجبن البيضاء المالحة.
• جبنة موزاريلا لتزيين وجه الكيكة.

ثانيًا: طريقة التحضير

• اخفقي البيض مع السكر في إناء عميق ونظيف.
• أضيفي اللبن والزيت وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
• أضيفي الدقيق مع رشة الملح، ومن جديد قلبي المكونات.
• ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت، وضعي به مكونات كيك الخضراوات.
• أدخلي القالب القرن الذي سبق تشغيله على درجة حرارته 180درجة مئوية.
• راقبي الكيك حتى ينضج، فبمجرد أن يتحول إلى اللون الأصفر أخرجيه من الفرن، ويمكنك التأكد من نضج الكيك بواسطة شوكة تضعيها في منتصفه.
• ضعي على الوجه الجبن الموزاريلا، وأدخلي القالب مرة أخرى إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتعطي المظهر الأصفر الشهي لوجه الكيك.
• قدمي الكيك في أطباق التقديم، أو احتفظي به في الثلاجة وتناولي منه في أي وقت تريدين.

طريقة عمل كيكة الخضروات المالحة بالليمون للرجيم

إضافة الليمون لأي طعام يعطي له مذاق ونكهة رائعة، وفيما يلي نقدم لكم كيكة الخضروات السحرية بالليمون:

أولًا: المكونات

• كوب دقيق أبيض.
• كوب دقيق أسمر.
• ربع كيس من البيكنج صودا.
• كمية من ملح الطعام، أو حسب الرغبة.
• 4 ملاعق من السكر الناعم الأبيض.
• ملعقة نعناع مجفف.
• ثلاث بيضات.
• كوب لبن رائب.
• ملعقة زعتر ناعم مفروم.

ثانيًا: مكونات طبقة الكيك

• حبة بصل مقطعة شرائح خشنة.
• قطعة بروكلي مقطعة قطع صغيرة.
• القليل من الجزر المبشور.
• قرن من الفلفل الأحمر مقطع أيضًا شرائح.
• القليل من الثوم المفروم الناعم.
• الملح حسب الذوق.
• رشة فلفل أسود مطحون.
• ملعقة خبز مطحون.

ثالثًا: طريقة التحضير

• احضري صينية وضعي بداخلها البعض من الزبدة مع الخبز المطحون.
• ضعي إناء على النار وأضيفي إليه البصل وزيت الزيتون، وقلبي المكونات حتى تحصلين على بصل ذهبي ذابل.
• أضيفي الجزر والبروكلي مع الملح والثوم المفروم.
• أضيفي الفلفل الأسمر والفلفل الأحمر.
• إخلطي جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، واتركيها على نار هادئة لدقائق.
• ضعي الخضار في صينية الفرن.
• اخلطي مكونات العجينة جيدًا، حتى تحصلين على عجين متماسك.
• ضعي العجينة في صينية الفرن فوق طبقة الخضار المحضرة.
• أشعلي الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، وضعي الصينية حتى تمام النضج.
• أخرجي كيكة الخضروات بالليمون وقطعيها لعدة وجبات تكفي يومك لتطبيق نظام الرجيم بشكله الأمثل.

طريقة عمل كيكة الخضروات بالشوكولاتة للرجيم

قد يكون من الغريب على مسامعك كلمة شوكولاتة مع الرجيم، ولكن نحن بالفعل لدينا وصفة كيكة الخضروات بالشوكولاتة التي يمكنها أن تساعد على رجيم صحي، وفيما يلي طريقة تحضيرها:

أولًا: المكونات

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• عبوة لبن زبادي.
• كأس من زيت الذرة.
• أربع بيضات.
• ملعقتين من الكاكاو الخام أو شوكولاتة خام مبشورة.
• ملعقة من باكينج باودر.
• بصلة خضراء مفرومة بشكل جيد.
• خليط الجبن أي كان نوعه ولكن يفضل الشيدر وجبن الموزاريلا.
• زيتون أسمر وأخضر.
• رشة سكر صغيرة.
• رشة ملح أو حسب الرغبة.

ثانيًا: طريقة التحضير

• احضري إناء عميق مغسول واخفقي به البيض مع السكر بشكل جيد.
• أضيفي اللبن مع الزيت واخلطي المكونات معًا.
• أضيفي الدقيق والملح حسب الرغبة، وقلبي مرة أخرى.
• أضيفي الكاكاو أو الشوكولاتة المبشور، وقلبي حتى تحصلين على خليط متجانس بشكل تام.
• وزعي الخليط في قالب كيك سبق دهنه بالقليل من زيت الذرة.
• أشعلي فرنك على درجة حرارة 170درجة مئوية، وضعي القالب في منتصفه.
• اتركي الكيك لمدة حوالي ساعة، وبعدها يمكنك إخراجه من الفرن وتركه ليبرد.
• قطعي كيك الخضراوات بالشوكولاتة قطع صغيرة، واحتفظي بهم في عبوة ثلاجة.
• تناولي قطعة واحدة يوميًا بين الوجبات، حيث يمكنها مساعدتك على فقدان الوزن بشكل صحي وبدون حرمان.

طريقة عمل كيك الخضراوات المالحة للأطفال 

طريقة عمل كيكة الخضروات المالحة للرجيم من أجل الأطفال بسيطة وسهلة وتستحق التجربة، وفيما يلي تفاصيلها:

أولًا: المكونات

• ملعقة زيت نباتي.
• ثلاث شرائح بيكون مفروم.
• بصلة مفرومة.
• القليل من الجزر المبشور.
• كأس ذرة معلبة.
• كوب بازلاء.
• القليل من الجبنة المبشورة.
• كوب طحين.
• ملعقة من بيكنج بودر.
• ثلاث بيضات مخفوقة.
• كأس من الحليب .

ثانيًا: طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية.

• ادهني قالب الكيك بالزبد، وضعي به ورق الخبز.
• سخني الزيت في المقلاة على نار متوسطة.
• اطهي اللحم المقدد مع البصلة، وحركي لمدة دقائق حتى يصبح قوامه لينًا.
• اتركي اللحم يبرد، ثم وضعي عليه الجبن والجزر.
• اخلطي الخضار مع الجبن واللحم المقدد بالبصل داخل إناء.
• انخلي الدقيق وقلبيه جيدًا مع المكونات ولتحرصي على عدم ترك تكتلات في الدقيق.
• أضيفي البيض والحليب.
• اسكبي المكونات في الصينية المُجهزة.
• ضعي الصينية في الفرن على الرف الوسطي لمدة 50 دقيقة أو حتى يتحول الكيك إلى اللون الذهبي. 
• استخدمي سكينًا للتأكد من أن الكيك نضج بالكامل، ثم اقلبيه على رف سلكي مع إزالة ورق الخبز.
• قدمي منه لأطفالك سواء كانوا متبعين حمية غذائية أو لا، فهو لذيذ المذاق شهي ومفيد.

كيكة خضروات السبانخ للرجيم

فوائد السبانخ لا تعد ولا تحصى، فهي واحدة من الأطعمة التي تستخدم في تحضير وجبات الرجيم المختلفة، ويمكن صنع كيك منها بالطريقة التالية:

أولًا: المكونات

ثلاث كرات من السبانخ المجمدة.

• حبة لفت واحدة صغيرة..
• ثلاث حبات بطاطس.
• ربع شمر مبشور.
• ملعقة زيت زيتون.
• 100 جرام دقيق أبيض.

ثانيًا: طريقة التحضير

• سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
• اسلقي جميع الخضروات في قدر به ماء، حتى تحصلين على الخضروات ناضجة.
• صفي الخضار وقومي بهرسه.
• أضيفي القليل من زيت الزيتون، حتى يساعد في تكوين عجينة لينة.
• اتركي المكونات ترتاح بعض الوقت.
• اصنعي كرات لها حجم شرائح البرجر.
• ضعي الكرات في صينية خبز مدهونة بالزيت أو الزبد.
• اطهي الكيك لمدة 25 حتى 20 دقيقة. 
• اخرجي الكيك وقطعيه وضعيه في الثلاجة، وتناولي منه في أي وقت تريدين.

كيكة الخضروات المالحة للرجيم بالكوسة وجوز الهند

يعتبر هذا الكيك من أفضل الأنواع المستخدمة في الحميات الغذائية على الإطلاق، وفيما يلي طريقة صنعها:

أولًا: المكونات

• 400 مل من زيت عباد الشمس.
• 5 حبات بيض.
• 400 جرام من دقيق منخول.
• كيس من بيكنج بودر.
• ملعقتين سكر.
• ملعقة من بيكربونات الصودا.
• 200 جرام جوز هند مبشور.
• حبة كوسة مبشورة ومصفاه.
• القليل من بشر جوز الهند للتزيين.
• جبن كريمي للتزيين أيضًا.

ثانيًا: طريقة التحضير 

• سخني فرنك على 180 درجة مئوية.
• أشعلي المروحة الخاصة بالفرن.
• حضري قالب الكيك بمقاس 20 سم.
• بطني القالب بورق الخبز.
• حضري الكيك عن طريق خلط زيت عباد الشمس مع السكر، وقلبي حتى يمتزجوا بشكل جيد.
• ضعي البيض واحدة بعد الأخرى، واخلطي مع جميع الإضافات حتى تمتزج.
• اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز وبيكربونات الصودا.
• ضعي عليهم جوز الهند والكوسة المبشورة واخلطيهم.
• ضعي خليط الكيك في الصينية.
• ضعيها الفرن من 40 حتى 45 دقيقة، أو حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• اخرجي الكيك لتبرد في الصينية لمدة 15 دقيقة على الأقل، ثم انقليها إلى رف سلك حتى تبرد بشكل تام.
• قلبي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجا معًا.
• أضيفي الجبنة الطرية حتى تمتزج وتصبح هشة تقبل الدهن.
• قطعي الكيكة إلى عدة أجزاء.
• وزعي كريمة الزبدة على كل جزء، بحيث تضعين كمية أكبر فوق الطبقة العلوية.
• اتركي الكيكة في الثلاجة لحوالي ساعة، ثم تزين بجوز الهند، وبالهناء والشفاء.

اسئلة شائعة عن كيكة الخضروات المالحة للرجيم

طريقة عمل كيكة الخضروات المالحة للرجيم غاية في البساطة، فربما تجدين كافة المكونات التي تحتاجين إليها في مطبخك، فهي من أنواع الكيك التي تقبل الإضافات المختلفة، وتتميز بالمذاق الشهي الذي من الصعب أن يقاوم، مع عدد كبير من الفوائد الغذائية والصحية، ولذلك ليس من الغريب أن نجد أطباء السمنة والنحافة يصفونها لهؤلاء الذين يتبعون حمية غذائية ويبحثون عن كيك لذيذ الطعم من أجل التحلية.