طريقة تحضير البطاطس بالدجاج للدايت

طريقة تحضير البطاطس بالدجاج للدايت سهلة وبسيطة، حيث تعد هذه الوجبة من الوجبات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، ولكن من يتبع منهم نظام غذائي معين لفقدان الوزن يحرص على إعدادها بشكل صحي دونًا عن الطريقة المعتادة.

طريقة تحضير البطاطس بالدجاج للدايت

ينبغي على الأشخاص الذين يريدون خسارة أوزانهم الابتعاد عن استعمال الزيت والسمن بكثرة في طعامهم، وفيما يلي خطوات عمل البطاطس بالدجاج للدايت.

المكونات:

  • عدد 2 قطعة من أفخاذ الدجاج.
  • 2 حبة من البطاطس.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • 2 حبة من الليمون.
  • 2 حبة من الثوم.
  • ملعقة صغير من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • عدد 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
  •  2 حبة من الجزر الطازج.

الخطوات:

  1. قومي بغسل الدجاج جيدًا في البداية ومن ثم ضعي القليل من الملح والفلفل عليه.
  2. أدهني الصينية بزيت الزيتون.
  3. قطعي البطاطس إلى شرائح متوسطة الحجم، وقومي بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة.
  4. ضعي الخضروات في الصينية وضيفي إليها الملح والفلفل والسبع بهارات والقرفة.
  5. قومي بهرس الثوم ووزعيه في الصينية، ومن ثم ضيفي عصير الليمون وقلبيهم سويًا.
  6. ضعي الدجاج فوق المكونات السابقة وأدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  7. أتركي الصينية في الفرن لمدة أربعون دقيقة ومن أخرجيها وقدميها ساخنة.

أفضل طريقة صحية لتحضير البطاطس بالدجاج

يمكننا أن نحضر الطعام العادي بطرق صحية وفي الوقت ذاته يكون طعمه ولذيذ ورائع، مثلما سوف نتوضح لكم طريقة البطاطس بالدجاج في الخطوات الآتية:

  1. قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
  2. قطعي البطاطس بعد غسلها إلى دوائر وأيضًا قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح.
  3. قومي بوضع  البصل في مقلاة على النار بدون زيت وقومي بتقليبه بضعة دقائق.
  4. ضيفي الدجاج إلى البصل وقلبيهما معًا ومن ثم ضيفي إليهما البطاطس.
  5. ضعي القليل من الملح والفلفل الأسود والكمون ورشة من الببريكا، ويمكنك إضافة شطة حسب الرغبة حيث إنها تعزز من عملية الحرق في الجسم.
  6. استمري في التقليب لمدة 10 دقائق إضافية.
  7. ضعي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم و2 كوب كبير من الماء أو شوربة الدجاج، وقبل أن تنضج المكونات بفترة قصيرة قومي بنقلها إلى صينية أو طاجن وضعيها في الفرن.

كيفية إعداد صدور الدجاج مع البطاطس في الفرن للدايت

إن صينية الدجاج بالخضروات كالبطاطس وغيرها في الفرن من الأكلات السهلة التي لا تحتاج إلى وقت كبير لعملها، وفي الآتي أحلى طريقة لإعدادها:

المكونات:

  • صدور من الدجاج حسب الرغبة.
  • بهارات فراخ
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة ثوم بودر وبصل بودر
  • نعناع فريش أو مجفف.
  • 3 حبات من البطاطس.
  • قرن فلفل أخضر.
  • ثمرة من البصل المقطع.
  • جزرة مقطع شرائح.
  • عصير ليمون وخل.

طريقة التحضير:

  1. قطعي الدجاج وأنقعيه في الماء الخل لمدة ساعة كحد أدنى.
  2. قومي بعمل شقوق في صدور الدجاج وضعي البهارات بداخلها، وأيضًا عصير الليمون.
  3. قطعي البطاطس والفلفل الأخضر والبصل والجزر إلى مكعبات.
  4. قومي بوضع كلًا من الدجاج والخضار في وعاء كبير معًا وضيفي إليهم 4 حبات من الثوم.
  5. ضعي ملعقة من الملح صغيرة وأخرى من الفلفل، ورشة من الثوم البودرة والقليل من النعناع المفروم.
  6. أتركي المكونات سويًا لمدة نصف ساعة على الأقل.
  7. ضعي المكونات في كيس الشواء وأغلقيه بإحكام وقومي بعمل بعض الثقوب به.
  8. قومي بوضع الكيس على صينية وأخليه الفرن على درجة حرارة 180.
  9. أتركيها لمدة 45 دقيقة تقريبًا ومن ثم أفرغي محتويات الكيس في الطبق.

خطوات تحضير البطاطس بالدجاج والأفوكادو للدايت

إن أفضل طريقة تحضير البطاطس بالدجاج للدايت هي التي تتمثل مكوناتها وخطواتها في التالي.

المكونات:

  • صدور دجاج.
  • بطاطس.
  • أفوكادو.
  • كزبرة خضراء.
  • ملعقة من الملح والفلفل أسود.
  • عصير ليمون.
  • زيت زيتون.
  • بصل.

الخطوات:

  1. أفركي الدجاج بالملح والفلفل بعد غسله ووزعي القليل من صلصة الطماطم عليه.
  2. قومي بهرس الأفوكادو وضعي إليه الكزبرة الخضراء الطازجة وعصير الليمون والقليل من زيت الزيتون وقلبيهما معًا.
  3. ضعي قطع الدجاج في صينية وقطعي البطاطس إلى مكعبات ووزعيها حولها، ومن ثم وزعي المزيج السابق عليهم.
  4. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ساعة إلا ربع، وبعد أن تنضج شغلي الشواية لعدة دقائق قليلة ليتحمر الوجه.

الطريقة الصحية لإعداد البطاطس المهروسة والدجاج 

إن مهروس البطاطس من الوجبات الرائعة التي يمكن أن يتناولها أصحاب الدايت، ويمكن تقديمها مع الدجاج كالتالي:

  1. ضعي وعاء به ماء على النار.
  2. قومي بغسل البطاطس جيدًا وقسميها إلى نصفين وضعيها في الماء.
  3. أتركيها حتى تغلي لمدة ربع ساعة.
  4. في ذلك الوقت حضري الدجاج من خلال تتبيلها بالملح والفلفل والليمون وضعيها في صينية في الفرن حتى تنضج.
  5. أخرجي البطاطس من الماء وقومي بغسلها وقشريها.
  6. أهرسي البطاطس بالشوكة وضعي إليها القليل من الفلفل الأسود والملح والثوم والبصل البودرة وأعصري ليمون وقلبيهم معًا حتى يمتزجا.
  7. أخرجي الدجاج من الفرن وضعي بجانبه البطاطس المهروسة.

طريقة البطاطس بالدجاج والفلفل الألوان بدون فرن

يعد الفلفل الألوان من المكونات الأساسية ذات المذاق الرائع التي تضاف إلى العديد من الوجبات، ويمكن إضافته عند تحضير البطاطس بالدجاج للدايت كالتالي:

  1. بعد غسل صدور الدجاج جيدًا قومي بوضع القليل من الملح والفلفل عليه وعصير الليمون.
  2. أبشري حبة من البصل وضيفيها إلى الدجاج واتركيه لمدة ساعة على الأقل ومن ثم ضعيه في مقلاة على النار.
  3. إلى أن ينضج الدجاج قليلًا قومي بتقطيع البطاطس والفلفل الألوان والبصل إلى شرائح في وعاء كبير، ويمكن إضافة الفلفل الأخضر الحار عند الرغبة.
  4. ضيفي إلى المكونات السابقة الملح والفلفل الأسود والكمون وقلبيهم.
  5. ضعي الخضروات في صينية واسعة ووزعي فوقهم الدجاج، ثم قومي بتقطيع شرائح الطماطم وضعي كمية مناسبة من الماء.
  6. ضعي الصينية على النار قومي بتغطيتها وانتظري لمدة نصف ساعة أو ساعة إلا ربع.

يمكننا أيضًا تحضير هذه الوجبة بطريقة أخرى وهي:

  1. ضعي وعاء على النار به ماء حتى يغلي ونضيف إليه الملح والفلفل وحبة من البصل وحبتان من الهيل وثلاث حبات من القرنفل.
  2. نضع أفخاذ الدجاج في الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى ينضج.
  3. قومي بتقطيع البطاطس والفلفل الألوان وغيرهم من الخضار وضعيهم في صينية وضعي فوقهم الدجاج.
  4. ضعي كوب من عصير الطماطم على المكونات.
  5. ضيفي كوب من شوربة الدجاج إلى البطاطس واتركيهم على النار لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع تقليب الدجاج من حين لآخر. 

كلًا من الطريقتان السابقتين يمكن أن نقوم بوضعهم في الفرن أيضًا بدلًا تسويتهم على النار. 

اسئلة شائعة حول طريقة تحضير البطاطس بالدجاج للدايت

100 جرام بطاطس في الفرن كم سعرة حرارية؟

تختلف السعرات الحرارية في صينية البطاطس استنادًا إلى الكمية المستخدمة بها، ويحمل 100 جرام من البطاطس 77 سعرة تقريبًا.

ما هي توابل صينية البطاطس؟

إن التوابل الأساسية بها هي الملح والفلفل ويمكننا وضع البهارات الأخرى الإضافية حسب الرغبة مثل الشطة والكمون والقرفة وغيرها.

كيف يمكنني تحضير البطاطس بالدجاج بطريقة صحية؟

يمكنك استخدام صدور الدجاج الخالية من الجلد وتجنب القلي، قم بشوي أو خبز الدجاج بدلاً من القلي لتقليل الكمية الزائدة من الزيوت. قم بخبز شرائح البطاطس بدون إضافة كميات كبيرة من الزيوت.

هل يمكن تجهيز الدجاج والبطاطس مسبقًا لتسهيل عملية الطهي؟

نعم، يمكنك تجهيز الدجاج وقطع البطاطس مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لتوفير الوقت عند الطهي.

ينبغي على الناس جميعًا وخاصةً أصحاب الأمراض المزمنة كمرضى السكر والضغط وغيرهم أن يقوموا بتناول الطعام الصحي، والذي يمكن تحضيره بطرق ومكونات بسيطة مثل طريقة تحضير البطاطس بالدجاج للدايت وغيرها.

مقالات أخرى مفيدة