بسكويت كيتوني: أفضل طريقة لصنع بسكويت للكيتو دايت

بسكويت كيتوني: أفضل طريقة لصنع بسكويت للكيتو دايت تتسم بالبساطة وسهولة الخطوات، حيث يمكن لأي سيدة الحصول على أفضل بسكويت لتناوله أثناء اتباع نظام الكيتو دايت من استخدام بعض المكونات المنزلية التي لا يخلو منها أي مطبخ، ومن الجدير بالذكر أن هذا النظام أثبت فعالية كبيرة في إنقاص الوزن بشكل صحي مع أقل قدر من الأضرار الجانبية، فالكيتو يعني طرد الكربوهيدرات من الجسم وامتلاك قدرة حرق عالية، مما يساعد على خفض الوزن في أسابيع قليلة.

بسكويت كيتوني: أفضل طريقة لصنع بسكويت للكيتو دايت

هناك نوعيات كثيرة مختلفة لصنع أفضل بسكويت للكيتو دايت، وفيما يلي نقدم بسكويت كيتو دايت بجوز الهند:

المقادير:

  • كوب جوز الهند.
  • ٤ ملاعق كبيرة جبنة كريمي.
  • ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة حبهان صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من بيكنج البودر.
  • بيضتين.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا خام.
  • ملعقة كبيرة من سكر ستيفيا.

طريقة التحضير:

  • ضعي البيض في وعاء مع السكر.
  • اخفقيهم جيدًا.
  • أضيفي الحبهان مع الزبدة والجبن.
  • ضعي الفانيليا والبيكنج باودر.
  • قلبي الخليط جيدًا.
  • أضيفي جوز الهند.
  • اعجني المكونات حتى تحصلين على عجينة لينة.
  • قطعي العجين وضعيها في صينية.
  • اخبزي البسكويت.
  • تناوليه أنت وأفراد أسرتك في أي وقت.

طريقة صنع بسكويت كيتو للدايت بدقيق اللوز

يمكنك إعداد أفضل بسكويت للكيتو باستخدام دقيق اللوز، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

المقادير:

  • 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • كوب لوز مطحون.
  • أربعة ملاعق كبيرة من سكر ستيفيا.
  • رشة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • اشعلي الفرن قبل تحضير مكونات البسكويت.
  • ضعي في الزبد في وعاء واعجني بمضرب البيض.
  • أضيفي اللوز وبعده السكر ثم الفانيليا وقلبي حتى تحصلين على مزيج لين.
  • ضعي المكونات في كيس الحلوى، ثم في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • شكلي البسكويت وأدخليه إلى الفرن حتى تمام النضج.
  • قدميه مع الشاي والكاكاو وأي مشروب يفضله أفراد أسرتك.

بسكويت اللوز والجوز لنظام الكيتو دايت

من المعروف عن المكسرات أنها مفيدة للجسم بشكل فائق، ولذلك يمكن الاعتماد عليها في صنع أفضل بسكويت لنظام الكيتو دايت، وفيما يلي نعرض الطريقة:

المكونات: 

  • كوب ونصف لوز مطحون.
  • نصف كوب جوز مطحون.
  • نصف كوب زبدة.
  • كوب سكر من نوعية السكريات القليلة.
  • بيضتين.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح.

خطوات التحضير:

  • امزجي اللوز والجوز المطحونين مع القليل من السكر.
  • أضيفي مسحوق الخبز والملح في إناء.
  • أضيفي الزبدة مع البيض، وامزجي حتى تتكون لديك عجينة طرية.
  • شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة.
  • ضعيها في صينية خبز بعد تبطينها بورق الخبز.
  • اضغطي بلطف على كل كرة باستخدام شوكة واصنعي علامات فوق قمتها.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة أو حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي.

بسكويت كيتوني الكوكيز بالشوكولاتة للدايت

من الممكن استخدام الشوكولاتة لصنع أفضل بسكويت كوكيز لنظام الكيتو دايت، فهذا النظام لا يعني الحرمان، ولكن يعني تنظيم تناول الطعام، وفيما يلي طريقة صنع البسكويت:

المكونات:

  • كوب لوز مطحون
  • نصف كوب زبدة
  • صف كوب سكر.
  • بيضة.
  • كوب من الشوكولاتة الداكنة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
  • رشة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير:

  • امزجي في وعاء اللوز المطحون مع السكر، ومسحوق الخبز.
  • أضيفي الملح.
  • ضعي الزبدة والبيض.
  • شكلي المكونات حتى تحصلين على عجينة.
  • أضيفي الشوكولاتة وامزجي حتى تتوزع بشكل متساوي.
  • شكلي العجينة إلى عدة كرات صغيرة.
  • ضعي الكرات على صينية خبز بعد تبطينها بورق الخبز.
  • اضغطي بلطف على كل كرة باستخدام شوكة لصنع علامات فوق القمة.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تحصلين على بسكويت ذهبي اللون.

طريقة عمل بسكويت الفواكه لنظام الكيتو دايت

أفضل بسكويت كيتوني: أفضل طريقة لصنع بسكويت للكيتو دايت هذا محور حديثنا، وفيما يلي طريقة بسكويت كيتو دايت بإضافة الفواكه:

المكونات:

  • كوبين من دقيق اللوز.
  • كوب زبدة مذابة.
  • ربع كوب سكر.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب فواكه مجففة مثل فواكه التمر والعنب والتوت.

خطوات التحضير:

  • سخني الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • ضعي ورق الخبز على صينية.
  • امزجي دقيق اللوز في وعاء مع الملح ومسحوق الخبز.
  • أضيفي الزبدة المذابة والبيض.
  • امزجي حتى تتكون لديك عجينة.
  • أضيفي الفواكه وقلبي مرة أخرى جيدًا.
  • شكلي المزيج على هيئة عجين، ورصيه في صينية الفرن.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة، حتى يكتسب البسكويت لون ذهبي مميز.
  • اتركي البسكويت يبرد وقدميه مع الشاي أو الكاكاو.

بسكويت كيتوني بالجبن

يمكن تحضير أفضل بسكويت بالجبن لنظام الكيتو دايت، وفيما يلي الطريقة بخطواتها البسيطة:

المكونات:

  • كوب دقيق لوز.
  • كوب جبن مبشور.
  • ربع كوب زبدة.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ربع ملعقة ملح طعام.

خطوات التحضير:

  • سخني الفرن لبعض الوقت.
  •  ضعي ورق الخبز في الصينية.
  • امزجي الدقيق مع اللوز والملح ومسحوق الخبز في وعاء.
  • أضيفي الزبد والجبن.
  • اخلطي المكونات حتى تتكون عجينة.
  • أضيفي البيضة وامزجي حتى تتماسك العجينة.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
  • ضعيها على صينية الخبز.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة، أو حتى تلاحظين اكتساب البسكويت اللون الذهبي.
  • اتركي البسكويت يبرد لعدة دقائق.
  • قدميه مع المشروبات الساخنة.

بسكويت كيتو دايت بالفانيليا 

إذا كنت تبحثين عن التجديد في طريقة صناعة البسكويت الذي يستخدم في نظام الكيتو دايت، فإليك طريقة جديدة يمكن فيها إدخال الفانيليا إلى الوصفة:

المكونات:

  • كوب دقيق لوز.
  • ربع كوب زبدة.
  • ربع كوب سكر قليل السكريات.
  • بيضة أو إثنين.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح صغيرة.

خطوات التحضير:

  • أشعلي الفرن فارغ لبعض الوقت.
  • ضعي ورق الخبز على صينية.
  • امزجي الدقيق اللوز والسكر في وعاء مع مسحوق الخبز والملح.
  • أضيفي الزبدة وكوني عجينة متماسكة.
  • أضيفي البيض والفانيليا.
  • امزجي مرة أخرى حتى تتماسك العجينة.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
  • وزعيها على صينية الخبز.
  • ضعي الصينية في الفرن وراقبي البسكويت حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • اتركيه ليبرد وقدميه مع المشروبات الساخنة.

طريقة صنع بسكويت كيتو دايت بالملح

البسكويت المملح يتسم بالمذاق المميز الرائع، ويمكن بالطبع تحضير بسكويت كيتو دايت بإضافة الملح، وفيما يلي الطريقة بكافة خطواتها:

المكونات:

  • كوبين من اللوز المطحون.
  • نصف كوب من زبدة الأفوكادو، ويمكن استبدالها بالزبدة العادية المذابة.
  • بيضة كبيرة.
  • نصف ملعقة ملح بحري.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.

خطوات التحضير:

  • سخني الفرن لمدة ربع ساعة.
  • اخلطي اللوز المطحون مع الملح والفلفل. الأسود في وعاء واسع.
  • أضيفي الزبدة والبيضة وقلبي جيدًا.
  • شكلي من الخليط كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاه من قبل بورق الخبز.
  • استخدمي شوكة وسطحي بها كرات العجين.
  • اخبزي البسكويت حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • اتركيه يبرد لمدة عشر دقائق، ثم قدميه مع المشروبات الساخنة.
  • ضعي المتبقي منه في الثلاجة لحين الحاجة.

بسكويت كيتو دايت بالكاكاو الخام

يحب الأطفال مذاق الكاكاو في الأطعمة المختلفة، فإذا كان طفلك يحتاج لاتباع نظام الكيتو الصحي، فيمكنك صنع بسكويت رائع له من الكاكاو بالطريقة التالية:

المكونات:

  • ثلاث أكواب من اللوز المطحون.
  • نصف كوب من زبدة مذابة عادية، وإن كان يفضل زبدة الأفوكادو.
  • بيضة واحدة أو إثنين.
  • نصف كوب كاكاو خام.
  • نصف كوب سكر دايت.
  • نصف ملعقة مسحوق خبز.
  • ملعقة من الملح البحري.

خطوات التحضير:

  • سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
  • اخلطي اللوز المطحون مع الكاكاو والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء عميق.
  • أضيفي الزبد المذاب والبيضتين، وامزجي المكونات.
  • شكلي الخليط إلى عدة كرات صغيرة.
  • رصصي الكرات في الصينية السابق دهنها بالزبد.
  • استخدمي شوكة لجعل الكرات مسطحة.
  • اخبزي البسكويت في الفرن لمدة حوالي ربع ساعة، أو حتى يكتسب لون اصفر أو ذهبي.
  • اتركي البسكويت يبرد قبل التقديم.
  • قدميه مع المشروبات الدافئة طوال اليوم.
  • احتفظي بما تبقى منه في وعاء محكم الغلق بالثلاجة.
  • تناولي منه أي وقت فهو قليل السعرات لذيذ المذاق.

بسكويت كيتو منخفض الكربوهيدرات

المكونات:

  • 1 كوب من دقيق اللوز
  • 1/4 كوب من زبدة مذابة
  • 1 بيضة
  • 1/4 كوب من محلي الطعام الصحي (مثل ستيفيا أو إريثريتول)
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الكيتو
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة من الملح

طريقة التحضير:

  • قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير، امزج الدقيق اللوزي، والزبدة المذابة، والبيضة، ومحلي الطعام الصحي، ومسحوق الخبز الكيتو، والفانيليا، ورشة الملح. اخلط المكونات جيداً حتى تحصل على عجينة متجانسة.
  • شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
  • استخدم قاطع البسكويت أو الشوكة لتسطيح كل كرة قليلاً، مما يعطي شكل البسكويت.
  • اخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
  • اترك البسكويت ليبرد لمدة قليلة قبل التمتع به.

يمكنك تخصيص هذه الوصفة بإضافة المكونات التي تحبها، مثل قطع الشوكولاتة الداكنة الخالية من السكر أو المكسرات المفرومة. تذكر دائمًا مراعاة حصص الكربوهيدرات والدهون والبروتين وفقًا لأهدافك في الكيتو دايت.

طريقة صنع بسكويت كيتو دايت بالحليب 

يمكن تحضير بسكويت كيتو دايت باستخدام الحليب، حيث يعطي له مذاق رائع، وفيما يلي الطريقة:

المكونات:

  • ثلاث أكواب من اللوز المطحون.
  • نصف كوب من الزبد العادي، أو الأفضل زبد الأفوكادو.
  • بيضة بلدي واحدة.
  • كوب من الحليب النباتي، أو حليب جوز الهند.
  • نصف ملعقة مسحوق خبز.
  • ربع ملعقة ملح بحري.

طريقة التحضير:

  • أشعلي الفرن على درجة حرارة عالية لعدة دقائق.
  • اخلطي اللوز المطحون مع الملح ومسحوق الخبز في وعاء نظيف.
  • أضيفي الزبدة والبيضة والحليب وامزجيهم جيدًا.
  • شكلي من الخليط كرات صغيرة، وضعيها على صينية مغطاة من قبل بورق الخبز.
  • استخدمي شوكة لجعل كرات العجين مسطحة الشكل.
  • اخبزي البسكويت حتى يكتسب اللون الذهبي الذي يدل على نضجه.
  • اتركي البسكويت يبرد ثم قدمي منه في أي وقت مع الشاي أو الكاكاو.

بسكويت كيتو دايت بالقهوة

إذا كنت من محبين مذاق القهوة، وتتبعين نظام الكيتو دايت، فإليك بسكويت الكيتو بالقهوة شهي المذاق:

المكونات:

  • كوبين من اللوز المطحون.
  • نصف كوب من زبدة الأفوكادو.
  • يمكن استبدالها بزبد عادي.
  • بيضة أو بيضتين.
  • ربع كوب قهوة مطحونة.
  • نصف ملعقة مسحوق خبز.
  • القليل من ملح البحر.

خطوات التحضير:

  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • اخلطي اللوز المطحون ومسحوق الخبز مع الملح والقهوة في وعاء كبير.
  • أضيفي الزبدة والبيضتين وقلبي جيدًا.
  • شكلي الخليط إلى عدة كرات صغيرة.
  • ضعي الكرات في صينية مغطاة بورق الخبز.
  • استخدمي شوكة لتسطحي بها العجين.
  • اخبزي البسكويت في الفرن حتى ينضج، وستلاحظين ذلك بتحول لون العجين إلى اللون الذهبي.
  • اتركي البسكويت يبرد، ويمكنك تناوله في أي وقت مع المشروبات الساخنة.

فوائد دقيق اللوز المستخدم في إعداد بسكويت الكيتو دايت

  1. منخفض الكربوهيدرات: دقيق اللوز يحتوي على كمية منخفضة من الكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات مثل الكيتو.
  2. غني بالدهون الصحية: يحتوي دقيق اللوز على دهون صحية مثل الدهون غير المشبعة، والتي تلعب دورًا في دعم صحة القلب.
  3. غني بالبروتين: يحتوي على نسبة جيدة من البروتين، مما يساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول ويدعم بناء العضلات.
  4. غني بالألياف: يوفر دقيق اللوز كمية جيدة من الألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساهم في تحسين مستويات السكر في الدم.
  5. محمل بالعناصر الغذائية: يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين E والمغنيسيوم والكالسيوم.
  6. خيار خالي من الجلوتين: مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو يتبعون نظامًا خاليًا من الجلوتين.
  7. يضيف نكهة وقوامًا لذيذًا: يمنح دقيق اللوز البسكويت الكيتوني نكهة غنية وقوامًا لذيذًا، مما يجعله خيارًا شهيًا ومرضيًا في الطهي الكيتوني.

اسئلة شائعة حول أفضل طريقة لصنع بسكويت للكيتو دايت

هل بسكويت كيتو دايت يزيد الوزن؟

إذا تم تحضير البسكويت بالطرق الصحية منخفضة السعرات الحرارية السابق ذكرها، فلن يزيد الوزن، بل على العكس يساعد على فقدان الوزن.

هل الكوكيز بسكويت كيتو دايت؟

الكوكيز العادي غني بالسعرات الحرارية لذلك ليس بسكويت دايت، ولكن يمكن صنع كوكيز منخفض السعرات باستخدام الكاكاو الخام والشوكولاتة الداكنة.

ما هي المكونات الرئيسية لصنع بسكويت الكيتو؟

اللوز المطحون أو دقيق اللوز.
البيض.
زبدة أو زيت جوز الهند.
مسحوق الخبز الكيتو (قد يحتوي على بيكربونات الصوديوم).

هل يمكنني استخدام دقيق اللوز بدلاً من الدقيق العادي؟

نعم، دقيق اللوز هو خيار شائع لبسكويت الكيتو. إنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ونسبة قليلة من الكربوهيدرات.

كيف يمكنني جعل البسكويت ذو قوام جيد؟

استخدم نسبة صحيحة من السوائل والجفاف.
ضع البسكويت في الفرن حتى يتماسك ويحمر.

هل يمكنني إضافة نكهات إضافية لبسكويت الكيتو؟

نعم، يمكنك إضافة نكهات مثل الفانيليا أو الزبيب المجفف أو حتى الشوكولاتة الداكنة بنسبة عالية الكاكاو (منخفضة الكربوهيدرات).

هل يمكنني استخدام محليات الطعام الصحية؟

نعم، يمكنك استخدام محليات طعام خالية من السكر مثل ستيفيا أو إريثريتول لتحسين الحلاوة دون زيادة في الكربوهيدرات.

بسكويت كيتوني: أفضل طريقة لصنع بسكويت للكيتو دايت يمكنك تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق لعدة أسابيع في الثلاجة، كما يمكنك كذلك إضافة النكهات الإضافية له حسب الرغبة، مثل إضافة القرفة، وبالطبع هذا البسكويت ليس لذيذ المذاق فقط، بل غني بالقيم الغذائية الصحية، على الرغم من كونه منخفض السعرات الحرارية فسوف يكون السناكس الجيد لك إذا كنت تبحثين عن تحلية جيدة خلال اتباعك للحمية الغذائية الخاصة بنظام الكيتو.

مقالات أخرى مفيدة