نظام الكيتو لمرضى السرطان: دليلك لعلاج الـ Cancer

نظام الكيتو لمرضى السرطان: دليلك لعلاج الـ Cancer حيث أنه من الأنظمة الغذائية التي تساهم في الحد من نمو الخلايا السرطانية، وأيضا تساعد على وقاية الخلايا السليمة من أضرار العلاج الإشعاعي والكيماوي، كما أنه يدعم الأدوية المضادة للسرطان على العمل بشكل أفضل وأسرع.

نظام الكيتو لمرضى السرطان: دليلك لعلاج الـ Cancer 

سوف نتعرف معا على نظام الكيتو لمرضى السرطان: دليلك لعلاج الـ Cancer فيما يلي:

• يعمل نظام الكيتو لمرضى السرطان على تجويع الخلايا السرطانية، وبالتالي يقلل حجمها ويضعف نموها، وأيضا يجعلها أكثر حساسية للعلاج الكيميائي والإشعاعي.
• يعرف نظام الكيتو دايت بأنه نظام غذائي يعمل على تقليل كمية الكربوهيدرات وزيادة كمية الدهون في النظام الغذائي.
• ينتج عن استبدال الكربوهيدرات بالدهون في الجسم حدوث حالة استقلابية تدعى (الكيتوزية) وتعني أن الجسم يقوم بحرق الدهون وتحويلها إلى كيتونات في الكبد والتي تساهم في مد الجسم بالطاقة.
• نظام الكيتو دايت له الكثير من الفوائد حيث أنه يعمل على تقليل نسبة الأنسولين والسكر في الدم.

أنواع الكيتو دايت 

هناك الكثير من أنظمة الكيتو الغذائية التي سوف أوضحها لكم بالتفصيل فيما يلي:

• نظام الكيتو القياسي: يشمل نظام الكيتو القياسي على 10% كربوهيدرات، و70% دهون، و20% بروتين.
• نظام الكيتو الدوري: يشمل نظام الكيتو الدوري على فترات يوجد بها نظام غذائي غني بالكربوهيدرات، مثال على ذلك وضع جدول غذائي يحتوي على 5 أيام من نظام الكيتو دايت يتبعها يومان بنظام غذائي غني بنسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
• نظام الكيتو المستهدف: في هذا النوع من الأنظمة يتم إضافة كمية من الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي، وذلك في حالة وجود جهد معين يستلزم طاقة.
• نظام الكيتو عالي البروتين: يشمل نظام الكيتو عالي البروتين على 5% كربوهيدرات، و60% دهون، و35% بروتين.

فوائد نظام الكيتو دايت الغذائي

أظهرت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية أن نظام الكيتو يساهم في علاج الكثير من الأمراض المزمنة والمستعصية مثل:

• الصرع.
• اضطرابات المخ.
• الزهايمر.
• السرطان.
• السكري من النوع الثاني.
• الضغط.

وهذا إلى جانب بعض من الأمراض الأخرى مثل:

• تكيس المبايض.
• الصداع النصفي.
• الشلل الرعاش.
• بعض من الأمراض النفسية.
• بعض حالات التوحد.

كيفية عمل نظام الكيتو دايت على إبطاء نمو الخلايا السرطانية

هناك الكثير من النظريات التي تدعم دور نظام الكيتو دايت في إبطاء نمو الخلايا السرطانية ومن أهمها:

• تتغذى الخلايا السرطانية على السكر: تنمو الخلايا السرطانية وتتصل ببعضها من خلال تكسير السكر البسيط (الجلوكوز) والذي يعد شكل من أشكال الكربوهيدرات، فبالتالي أن إتباع نظام الكيتو دايت ينتج عنه حرمان الخلايا السرطانية من التغذية، وذلك لعدم قدرتها على استخدام الكيتونات كغذاء.
• يقاوم السرطان العلاج ويتطور نتيجة حدوث عدة طفرات في الخلية: يمكن أن تكتسب هذه الطفرات من خلال الإجهاد التأكسدي والذي يؤدي إلى إنتاج الجذور الحرة الغير مستقرة، أو أن هناك استعداد وراثي في الخلية لحدوث هذه الطفرات، فبالتالي تناول نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة مثل نظام الكيتو دايت ينتج عنه تقييد هذه الجذور الحرة الضارة، كما أنه يؤدي إلى زيادة قدرة مضادات الأكسدة على حماية الجسم، مقابل ذلك أن حرمان الجسم من الخضروات والفاكهة والتي تعد غنية بمضادات الأكسدة أيضا يمكن أن يبطل هذا التأثير.

الفوائد المحتملة لنظام الكيتو دايت الغذائي في الحد من نمو الخلايا السرطانية

أجريت الكثير من الأبحاث والدراسات لمعرفة مدى دور نظام الكيتو دايت الغذائي في الحد من نمو الخلايا السرطانية، وهذا ما سوف نتعرف عليه بالتفصيل في النقاط التالية:

الدراسات القبل سريرية: 

تم إعداد الكثير من التجارب المخبرية على الحيوانات وعلى الخلايا السرطانية وكانت نتائجها تشير إلى أن نظام الكيتو دايت الغذائي له تأثير كبير مضاد للسرطان ومن هذه التجارب والدراسات ما يلي:

• وجدت مراجعة لدراسة سابقة نشرت عام 2017 في مجلة علم الأورام الطبية وضحت أن 72% من الأبحاث والدراسات توضح أن نظام الكيتو دايت الغذائي له تأثير مضاد للسرطان على الحيوانات.
• وجدت دراسة أخرى نشرت في مجلة الأيض الجزيئي عام 2020 تشير إلى أن تستجيب أنواع السرطان بشكل مختلف لنظام الكيتو دايت الغذائي والتي أعدت على الفئران وكانت نتائجها أن يوجد نمو ملحوظا في الورم الميلانيني في عدد قليل من أنواع السرطان على سبيل المثال سرطان الجلد الكلي.

الدراسات السريرية

الدراسات التي أعدت على الإنسان تعتبر قليلة ويوجد حاجة لعدد أكبر من الأبحاث والدراسات لمعرفة التأثير الحقيقي لنظام الكيتو على الخلايا السرطانية، ولكن يوجد أدلة على فائدة محتملة لنظام الكيتو الغذائي على بعض أنواع السرطان مثل سرطان الدماغ والقولون والرئة والبروستاتا والبنكرياس ومن هذه الدراسات ما يلي:

• وجدت دراسة نشرت عام 2018 في مجلة العناصر الغذائية، وكانت نتائجها أن نظام الكيتو الغذائي لا يؤثر سلبا على حياة النساء المصابات بسرطان الرحم والمبيض، كما أنه يحسن من الأداء الجسدي ويخفف من التعب والرغبة الشديدة في تناول الطعام

أظهرت نتائج الأبحاث التي أجريت حول مدى تأثير نظام الكيتو في الحد من نمو السرطان أن نظام الكيتو الغذائي يعمل بعدة طرق لمحاربة السرطان كما يلي:

• الحد من نمو الخلايا السرطانية.
• وقاية الخلايا السليمة من أضرار العلاج الإشعاعي أو العلاج الكيماوي.
• يدعم نظام الكيتو الأدوية المضادة للسرطان على العمل بشكل أسرع وأفضل.
• تقليل الالتهابات المنشطة لنمو الخلايا السرطانية.
• عدم زيادة الوزن يزيد من فرصة عودة الأورام خلال وبعد العلاج الكيماوي لسرطان الثدي.

الآثار الجانبية والمخاطر لنظام الكيتو دايت الغذائي لإبطاء نمو الخلايا السرطانية

سوف نتعرف معا على الآثار الجانبية والمخاطر لنظام الكيتو دايت الغذائي للحد من نمو الخلايا السرطانية في النقاط التالية: 

• نظام الكيتو دايت الغذائي يزيد من فرصة حدوث السرطان، وذلك لأنه يحتوي على بعض الأطعمة التي تسوء وضع السرطان مثل اللحوم الحمراء.
• يعتبر نظام الكيتو الغذائي من الأنظمة الغذائية التي يصعب الالتزام بها، وذلك لقلة الخيارات الغذائية الموجودة فيه، ولكن مع الفحوصات المنتظمة والمراقبة الدقيقة مع طبيب الأورام وخبير التغذية قد يشعر المريض بالراحة خلال فترة العلاج.

يمكن أن تحدث بعض الآثار الجانبية الأخرى نتيجة إتباع نظام الكيتو الغذائي منها ما يعرف بإنفلونزا الكيتو والتي تؤدي إلى:

• الشعور بالتعب.
• الغثيان.
• القيء المستمر.
• قلة تحمل للمجهود الجسدي.
• الإمساك وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي.

أيضا يمكن أن تحدث بعض من المخاطر ومنها:

• تكون الحصوات.
• الجفاف.
• النقرس.
• انخفاض سكر الدم وهذا يمكن أن يؤدي إلى إغماء.
• نقص مستويات البروتين في الدم.
• مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
• اختبار تنفس كحول إيجابي كاذب.
•  نقص المعادن والفيتامينات في الجسم.

الفئات الممنوعة من إتباع نظام الكيتو دايت الغذائي

هناك بعض الفئات الممنوعة من إتباع نظام الكيتو دايت الغذائي وهم:

• الحوامل أو اللواتي يخططن للحمل.
• المرضعات.
• مرضى السكري.
• مرضى تليف الكبد.
• التهاب البنكرياس.
• نقص كارنتين بالميتويل ترانسفيراز.
• نقص كارنتين ترانسفيراز.
• نقص بيروفات كيناز والبورفيريات.
• مشاكل أخرى في التمثيل الغذائي للدهون في الجسم.

الأكلات المسموحة في نظام الكيتو دايت

هناك الكثير من الأطعمة المسموح تناولها في نظام الكيتو دايت والتي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ومن هذه الأطعمة:

• الدواجن واللحوم والبيض والأسماك بمختلف أنواعها.
• الدهون الحيوانية سواء كانت دهن أو زبدة أو شحم.
• الزيوت الصحية مثل زيت الأفوكادو وزيت الزيتون وزيت جوز الهند.
• بعض الخضراوات والخضراوات الورقية قليلة الكربوهيدرات.
• المكسرات مثل البندق والجوز واللوز والمكاديميا.
• بعض الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات مثل الأفوكادو والفراولة.
• البذور مثل بذور اليقطين.
• الألبان الحيوانية ذات الدهون المرتفعة.
• المشروبات قليلة وعديمة الكربوهيدرات مثل القهوة والشاي والأعشاب.
• الصلصات المنزلية الخالية من الإضافات الممنوعة مثل الكاتشب والمايونيز بزيت الأفوكادو أو زيت الزيتون.
• بدائل السكر مثل سكر فاكهة الراهب وسكر ستيفا.

الأكلات الممنوعة في نظام الكيتو دايت الغذائي

 تتضمن قائمة الاكلات الممنوعة في نطام الكيتو كل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات ومنها:

• الخبز بكل أنواعه سواء كان أسمر أو أبيض أو خبز الحبوب الكاملة.
• السكر بكل أنواعه بما في ذلك سكر الفواكه والسكر البني.
• السكريات والحلويات مثل الشوكولاتة والكيك والحلوى.
• العجائن والمخبوزات مثل الكرواسون والبسكويت والكعك.
•  الباستا والمعكرونة بكل أنواعها معكرونة الدقيق الكامل ومعكرونة الشوفان والمعكرونة البنية.
• البقوليات مثل الحمص والعدس والبازلاء واللوبياء.
• الحبوب بكل أنواعه مثل القمح والأرز والشعير والشوفان.
• الفواكه الغنية بالكربوهيدرات.
• الأجبان المطبوخة والمصنعة والتي تحتوي على دهون نباتية.
• الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة.
• الحليب البقري والعصائر والمشروبات الغازية.
• العسل الأسود والعسل الأبيض وعسل التمر.
• الخضروات النشوية مثل البطاطس والبطاطا والجزر.
• التمور والفواكه المجففة.
• الصلصات الجاهزة مثل المايونيز والكاتشب وصلصة البيتزا.
• الزيوت المهدرجة مثل زيت عباد الشمس وغيرها.

أسئلة شائعة حول نظام الكيتو لمرضى السرطان

قدمت لكم نظام الكيتو لمرضى السرطان: دليلك لعلاج الـ Cancer، ويجدر بنا الإشارة إلى أن نظام الكيتو دايت الغذائي من الأنظمة الصعبة التي يصعب الالتزام بها، وذلك لقلة الخيارات الغذائية الموجودة فيه.