طريقة عمل سكونز الشوفان بالشكولاتة

سكونز الشوفان بالشكولاتة هي وصفة شهية تجمع بين مكونات صحية وطعم الشكولاتة اللذيذ، تعتبر مثالية لتناولها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار سريعة.

طريقة عمل سكونز الشوفان بالشكولاتة

مكونات سكونز الشوفان بالشكولاتة:

• 1 ½ كوب من الشوفان العادي
• 1 ½ كوب من الدقيق
• ½ كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الصودا
• 1/3 كوب من الزبدة الباردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
• ¾ كوب من رقائق الشكولاتة (يمكن استخدام شوكولاتة داكنة أو حليبية حسب الرغبة)
• 1 كوب من اللبن الزبادي
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة تحضير سكونز الشوفان بالشكولاتة:

1. قبل البدء، سخِّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتغطية صينية خبز بورق الخبز.
2. في وعاء كبير، امزج الشوفان، الدقيق، السكر، مسحوق الخبز، والملح.
3. أضف مسحوق الصودا وقم بالتحريك لضمان توزيعها بالتساوي.
4. أضف مكعبات الزبدة الباردة واستخدم مطحنة العجين أو اليدين لفركها في الخليط حتى يصبح مثل الفتات.
5. أضف رقائق الشكولاتة إلى الخليط وامزجها جيدًا.
6. في وعاء آخر، اخفق اللبن الزبادي، البيضة، وخلاصة الفانيليا.
7. أضف الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجهما حتى تتكون عجينة.
8. قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح سميكة بسمك حوالي 2.5 سم.
9. باستخدام قاطع على شكل دائرة، قم بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة.
10. قم بنقل الدوائر إلى الصينية المغطاة بورق الخبز واخبزها في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
11. اترك السكونز تبرد قليلاً قبل التقديم.

سكونز الشوفان بالشوكولاتة بالطريقة الكلاسيكية

مكونات:

• 2 كوب شوفان
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب زبدة
• 1/4 كوب شراب القيقب
• 1/4 كوب كاكاو بودرة
• 1/2 كوب شوكولاتة رقائق

الخطوات:

1. تجهيز المكونات:
   • قومي بقياس الكميات المطلوبة لكل مكون.
   • قومي بذوبان الزبدة في قدر صغير على نار منخفضة.
2. خلط المكونات الجافة:
   • في وعاء كبير، ضعي الشوفان والسكر البني والكاكاو بودرة.
   • استخدمي ملعقة خشبية لخلط المكونات الجافة معًا حتى تتوزع بشكل متساوٍ.
3. إضافة المكونات الرطبة:
   • أضيفي زبدة الذوبان وشراب القيقب إلى الوعاء الكبير مع المكونات الجافة.
   • استخدمي ملعقة خشبية لخلط المكونات حتى يتمامزج الخليط بشكل جيد.
4. إضافة الشوكولاتة:
   • أضيفي شرائح الشوكولاتة إلى الخليط وامزجي بلطف حتى تتوزع بشكل متساوٍ.
5. تشكيل السكونز:
   • شكلي الخليط إلى كرات صغيرة بحجم ملعقة صغيرة ووضعيها على صينية الخبز المغلفة بورق الخبز.
6. التبريد:
   • ضعي الصينية في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى ساعة حتى تتماسك السكونز.
7. تقديم:
   • بمجرد أن يتماسك السكونز، قومي بتقديمها واستمتعي بمذاقها اللذيذ والمغذي!

تمتعي بإبهار أحبائك بمذاق هذه الحلوى الشهية والمشبعة بالشوفان والشوكولاتة. يمكنك أيضًا تجربة الإضافات الإضافية مثل الموز، اللوز، جوز الهند، الزبيب، أو القرفة لتكوين نكهات مختلفة ومميزة.

اسئلة شائعة حول طريقة عمل سكونز الشوفان بالشكولاتة

هذه السكونز الشوفان بالشكولاتة تعتبر وجبة خفيفة شهية ومغذية تناسب جميع أفراد العائلة، قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة لتستمتعي بتلذذ الشكولاتة وقوام الشوفان.