طريقة عمل كب كيك القرع بدون سكر

كب كيك القرع بدون سكر هو خيار لذيذ وصحي لتناول الحلوى، وهو مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من السكر أو يحاولون تقليل استهلاك السكر، إليك واليوم سنقدم لكم كيفية تحضير كب كيك القرع بدون سكر.

طريقة عمل كب كيك القرع بدون سكر

مكونات كب كيك القرع:

• 1 1/2 كوب من القرع المعصور والمسلوق والمهروس (يمكن استخدام القرع الكبير أو القرع البوتيقة)
• 1/2 كوب من الزبيب المجفف
• 1/4 كوب من الزبدة أو زيت جوز الهند (للخيار الصحي)
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 1 1/2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
• رشة صغيرة من الملح
• 1/2 كوب من اللبن الزبادي (اختياري)

طريقة تحضير كب كيك القرع

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واستخدم ورق الخبز لتغطية صواني الكب كيك.
2. في وعاء كبير، قم بخلط القرع المعصور المهروس مع الزبيب والزبدة أو زيت جوز الهند إذا كنت تفضل خيارًا صحيًا، قم بخلطهم جيدًا.
3. أضف البيض ومستخلص الفانيليا إلى الوعاء وامزجهم حتى تتجانس المكونات.
4. في وعاء آخر، اخلط الدقيق، البيكنج بودر، القرفة، القرنفل، الزنجبيل، والملح.
5. أضف الخليط الجاف إلى الخليط الرطب وامزجهما حتى تتكون عجينة.
6. إذا كانت العجينة ثقيلة أو جافة جدًا، يمكنك إضافة اللبن الزبادي بتدريج حتى تصبح العجينة أكثر سلاسة.
7. املأ قوالب الكب كيك بالعجينة حوالي ثلثي القوالب.
8. اخبز الكب كيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحمر الجزء العلوي وتكون الكب كيك ناضجة.
9. اسحب الكب كيك من الفرن واتركها تبرد لفترة قصيرة قبل التقديم.
10. يمكنك تزيين الكب كيك بزبدة اللوز أو الزبدة الصحية إذا كنت ترغب.

وصفة الكب كيك بالقرع والتمر

المكونات:

• 2 كوب قرع مسلوق ومهروس
• 1/2 كوب تمر مهروس
• 3 بيض
• 1/4 كوب زيت جوز الهند
• 1/2 كوب حليب اللوز
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

• في وعاء، اخلطي القرع المهروس مع التمر والبيض.
• أضيفي زيت جوز الهند وحليب اللوز واخلطي جيدا.
• أضيفي الفانيليا والقرفة واستمري في الخلط.
• أضيفي البيكنج باودر واخلطي حتى تحصلي على خليط متجانس.
• صبي الخليط في قوالب الكب كيك واخبزيها في الفرن حتى تنضج.

وصفة الكب كيك بالقرع والشوفان

المكونات:

• 2 كوب قرع مهروس
• 2 بيض
• 1/2 كوب حليب اللوز
• 1/4 كوب زيت جوز الهند
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 2 كوب شوفان
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

• في وعاء، اخلطي القرع المهروس مع البيض وحليب اللوز.
• أضيفي زيت جوز الهند وعسل واخلطي جيدا.
• أضيفي الشوفان واستمري في الخلط.
• أضيفي البيكنج باودر والقرفة واخلطي حتى يتجانس الخليط.
• صبي العجين في قوالب الكب كيك واخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

وصفة الكب كيك بالقرع واللوز

المكونات:

• 2 كوب قرع مسلوق ومهروس
• 1/2 كوب زبيب
• 1/2 كوب لوز مفروم
• 3 بيض
• 1/4 كوب زيت الزيتون
• 1/2 كوب حليب اللوز
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

• في وعاء، اخلطي القرع المهروس مع الزبيب واللوز.
• أضيفي البيض واخلطي جيدا.
• أضيفي زيت الزيتون وحليب اللوز واستمري في الخلط.
• أضيفي الفانيليا والقرفة واخلطي حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي البيكنج باودر واخلطي جيداً، ثم صبي العجين في قوالب الكب كيك واخبزيها في الفرن.

وصفة الكب كيك بالقرع وجوز الهند

المكونات:

• 2 كوب قرع مهروس
• 1/2 كوب جوز هند مبشور
• 3 بيض
• 1/4 كوب زيت جوز الهند
• 1/2 كوب حليب اللوز
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة التحضير:

• في وعاء، اخلطي القرع المهروس مع جوز الهند المبشور.
• أضيفي البيض واخلطي جيدا.
• أضيفي زيت جوز الهند وحليب اللوز واستمري في الخلط.
• أضيفي الفانيليا والقرفة واخلطي حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي البيكنج باودر واخلطي جيداً، ثم صبي العجين في قوالب الكب كيك واخبزيها في الفرن.

اسئلة شائعة حول طريقة عمل كب كيك القرع بدون سكر

استمتع بكب كيك القرع الصحي بدون سكر كوجبة خفيفة لذيذة ومشبعة تناسب نظامك الغذائي الصحي، يمكن تقديمها في الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.